Průmyslové nářezové stroje

Průmyslový nářezový stroj A560

Profesionální nářezák vhodný zejména do výroben masných výrobků.

Bizerba nabízí s průmyslovým automatickým nářezovým strojem A560 maximální flexibilitu, efektivitu a přesně vážené porce prakticky pro veškeré krájené zboží. Minimalizace zbytků produktů a rozdílu cílové hmotnosti porcí až o 15 % – u formovaného zboží i u produktů přirozeného tvaru. To je umožněno díky jedinečné metodě vážení přímo během procesu krájení.

Tento profesionální nářezák je vhodný zejména pro menší až střední průmyslovou výrobu krájeného zboží tam, kde je potřebná flexibilní a jednoduchá nastavitelnost. Vzhledem k velmi nízké náročnosti na prostor a mobilitě může být automatický nářezový stroj A560 přistaven prakticky všude.

Tento výrobek je k dispozici v jiných variantách.
Automatický nářezový stroj VSI F
Automatický nářezák profi pro prodejny s vysokou obrátkovostí krájeného materiálu.
Průmyslový nářezový stroj A660
Největší profesionální nářezák Bizerba vhodný zejména do výroben masných výrobků.
Utěrka z mikrovlákna
Slouží k čištění citlivých povrchů

Highlights

  • Krájení, skládání a vrstvení u téměř všech druhů uzenin, sýrů a syrového masa (většinou zcela bez předmražení syrového masa)
  • Kompaktní konstrukce pro flexibilní použití i v menších prostorách a pro možnost přesunutí do prostor mokrého čištění
  • Obzvláště jednoduchá, ergonomická a bezpečná manipulace ve výrobě a při čištění
  • Perfektní ovládání cílové hmotnosti s tendenčním řízením, které je přesné na jednotlivé plátky
  • Jednoduchý reporting výrobních parametrů a lineární výkon se softwarem _statistics.BRAIN.

Obrázky produktů a technické informace se mohou lišit a nemusí být ve vaší zemi k dispozici.

Oblasti využití

  • Automatická výroba
  • Gastronomie
    • Porcování svačinových plátků
    • Krájení na přesnou cílovou hmotnost
  • Catering
    • Příprava salámových a sýrových mís
    • Krájení na přesnou cílovou hmotnost
  • Přípravny v supermarketech nebo řeznictví
    • Předkrájení salámů a sýrů pro pultový a samoobslužný prodej
    • Možnost dávkování zboží pro menší balicí stroje
  • Průmyslové zpracování potravin
    • Výroba potravin pro rychlou přípravu (convenience) – krájení na linkách

Detaily & možnosti

Pokud máte specifické požadavky, obraťte se na nás.

  • Integrovaná váha
  • Upevnění výrobku pomocí držáku patek (různé typy držáků)
  • Různé délky výstupních dopravníků
  • Spojení se systémem _statistics.BRAIN prostřednictvím protokolu TCP-IP
  • Řemínky vážního dopravníku ve tvaru T pro lepší skládání menších produktů a snížení vibrací
Specifikace Fakta Podrobnosti
Stupeň krytí 400 V
200 - 240 V 		3-phase alternating current
3-phase alternating current
Výkon krájení 40-250 úkrojů/min.
Rozhraní Ethernet (TCP/IP)
I/O Signals
Nastavení plátku 0,5 - 50 mm (plynulé nastavení)
0,1 mm (jemné nastavení)
Teplotní rozsah -10 °C až +40 °C Operace
Rozměry vážicího dopravníku (D x Š) 950 mm
1 310 mm
2 500 mm
Rozměry (D x Š x V) 2 359 x 838 x 1 835 mm (1 310mm dopravníkový pás)
Hmotnost 480 kg
Maximální průměr krájeného zboží Šířka: 210 mm
Výška: 180 mm
Délka: 600 mm
Kruh: 180
Průměr nože 420 mm
Vlastnosti displeje 7" dotykový displej
Váhový rozsah 50-2000 g d=1g
Materiál povrchu Plastic
anodized aluminum
Stainless steel 1.4301
Instalační plocha (D x Š) 1 381 x 800 mm
Informace o schválení CE
ETL
ETL-Sanitation
GS
Rozměry zboží (D x Š x V) 2498 x 938 x 1697 mm
Kontaktovat
Obraťte se na naše specialisty.